Alergenen declaratie

Onze allergenen declaratie is bedoeld om u informatie te verschaffen m.b.t. onze producten.

Ondanks dat niet alle producten in bv. een buffet een bepaald allergeen bevatten, zijn wij toch van mening om het zekere voor het onzekere te moeten nemen. Het kan n.l zo zijn dat er producten zijn die tijdens de afname van het buffet met elkaar in aanraking komen,waardoor er sporen van allergenen kunnen voorkomen, dit wordt ook wel kruisbesmetting genoemd. Wilt u er zeker van zijn dat de voor u geldende allergenen niet voorkomen in hetgeen u heeft besteld,dan kunt u dit bij ons aangeven, uw allergenen wens wordt dan apart klaargemaakt en separaat bijgeleverd.

Bij alle Buffetten en Barbecues kunt u Glutenvrije pakketten los bijbestellen! Overige wensen in overleg.

Onderstaand worden per categorie en soort de allergenen aangegeven.

2vis 2gluten 2soja 2ei 2melk 2schaald 2noten 2weekdieren 2pindas 2sesamsaad 2lupine 2selderij 2mosterd 2zwaveldioxid

 

Meer informatie vindt u op de website van Stichting Voedselallergie:

logo